Granola- wartościowe i sycące śniadanie
Granola z jogurtem/ deserem sojowym/ mlekiem i świeżymi owocami może stanowić naprawdę zdrowy, wartościowy i sycący posiłek!🤤
Niestety znalezienie w sklepie gotowej granoli z ładnym składem jest trudne🧐.
Większość zawiera olej palmowy, bądź jest niemalże w całości skomponowana z cukrów prostych, co nie stanowi dobrej bazy do śniadania.
Warto pamiętać, że: nierafinowany cukier trzcinowy, syrop glukozowo- fruktozowy, sacharoza, maltodekstryna, inulina, melasa trzcinowa, ekstrakt słodu jęczmiennego… to nadal cukier. Według WHO- Światowej Organizacji Zdrowia zaleca się, aby cukrów prostych nie było więcej niż 10% w ciągu całego dnia.
Na szczęście wykonanie samodzielnie granoli może być szybkie, a ilość kompozycji smakowych zależy tylko i wyłącznie od naszej wyobraźni❤️ Zatem każdy kto lubi słodkie śniadania będzie zachwycony moją dzisiejszą propozycją!🤩
Jak samodzielnie zrobić zdrową granolę?
Na porcję 385 kcal:
- 40g płatków owsianych (4 łyżki)
- 10g syropu klonowego (łyżka) *możesz zastąpić miodem/ syropem z agawy/ …
- szczypta cynamonu (opcjonalnie),
- 20g dowolnych suszonych owoców (w moim przypadku daktyle),
- 15g dowolnej odmiany orzechów/ pestek/ nasion (garstka),
- 5g masła klarowanego/ oleju kokosowego (łyżeczka).
Makroskładniki: 8g białka, 45g węglowodanów, 17g tłuszczów
Sposób przygotowania:
- Posiekaj orzechy.
- Na suchej patelni delikatnie zrumień płatki z orzechami i cynamonem.
- Następnie dodaj dowolny tłuszcz, syrop klonowy/ miód oraz suszone owoce.
- Całość ze sobą wymieszaj, przełóż do miseczki i zjadaj z ulubionymi dodatkami.
Na zdjęciu do bazy dodałam garść malin (60g), kostkę gorzkiej czekolady (6g) oraz 150g skyra waniliowego. Tym sposobem dostarczyłam 560 kalorii, 24g białka, 68g węglowodanów oraz 20g tłuszczów.
Do dania możesz dać tak naprawdę wszystko!
Świetnie sprawdzą się: pestki dyni/ nasiona chia/ słonecznika/ ekspandowane ziarna gryki/ amarantusa/ suszona żurawina/ rodzynki/ morele/ figi… na co tylko masz ochotę
Stwórz swoją ulubioną kompozycję!
Jeśli chcesz- możesz zrobić większą porcję i przechowywać w szczelnym słoiczku na później.
